Município paulista a 235 km da Capital se consolida como refúgio que une pousadas, ecoturismo e o compromisso com a sustentabilidade.
12ª edição do Brotas Gourmet de 13 a 16 de agosto.
Brotas é uma das cidades mais incríveis do País, com inúmeras atrações para os apaixonados por natureza e aventura. Além de ser endereço certo para os esportes radicais (rafting, boia-cross, tirolesa etc), surpreende o visitante com o vasto cardápio de experiências.
Localizado a apenas 240 km de São Paulo, o município vem se estabelecendo como um destino intensamente plural. Para conferir a variedade de opções a pedida é programar uma escapada com antecedência e desfrutar do evento gastronômico BROTAS GOURMET, que está em sua 12ª edição e acontece entre 13 e 16 de agosto de 2026.
Realizado pela ABROTUR – Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região, o Brotas Gourmet, além de ser um programa gastronômico, é uma plataforma de valorização da identidade local e de conexão entre marcas e pessoas em um período estratégico de baixa temporada pois movimenta a economia ao gerar impacto na ocupação hoteleira, no comércio e nas operadoras de turismo.
Arte, esportes, bem-estar
Antes de entrar nas delícias da culinária local, Brotas proporciona uma pluralidade de experiências. Como o leque de atrativos agrega uma variedade de programas é interessantes pensar em passar um fim de semana prolongado. É certo que a natureza exuberante, com belos, cachoeiras e a nascente Areia que Canta, oferece programas como cavalgadas, caminhadas e hospedagem em pousadas de charme voltadas ao puro bem-estar. O visitante que aprecia arte e cultura também pode alimentar a alma e encher os olhos com o passeio agendado no recém-inaugurado Parque dos Irmãos Campana, deslumbrante museu a céu aberto, que conecta arte, ciência e natureza por meio de pavilhões verdes, criação dos artistas Humberto e Fernando Campana, filhos orgulhosos da cidade. Os amantes de automobilismo contam com o clube Raceville, autódromo/pista de corrida que tem o piloto Rubinho Barrichello como um dos sócios.
Gastronomia
Para coroar o fim de semana nessa época do ano, a cereja do bolo – a gastronomia regional – assume o protagonismo com o Brotas Gourmet. O festival celebra as raízes caipiras e a riqueza dos produtores locais. A gastronomia tem o poder de nos levar de volta no tempo: um cheiro, um sabor, um prato e de repente estamos na mesa de casa, nos almoços de domingo, nas receitas que marcaram a nossa história. Mas a cozinha também está sempre em movimento, se reinventando, misturando referências e criando novas experiências. Em 2026, o Brotas Gourmet convida o visitante para viver esse encontro com o tema: “Tradição que se Reinventa: Sabores que Contam Histórias”
Nesta 13ª edição, os 13 restaurantes participantes foram desafiados a criar pratos inéditos (pratos principais, sobremesas e lanches) com ingredientes produzidos na região. Incentivados a buscar inspiração na culinária afetiva, comida de casa e de vó e na culinária do Interior, abraçaram a tarefa de propor releituras modernas, usando ingredientes produzidos na região, para valorizar o temporão brasileiro e a integração com produtores rurais locais.
Relação dos 13 abaixo:
1. Arena Sports Bar • Instagram: @arenasportsbarbrotas
2. Brotas Zen • Instagram: @brotaszen
3. Burguer do Fernando • Instagram: @burguerdofernando
4. Restaurante Camillo • Instagram: @restaurantecamillo
5. Cozinha da Sissi • Instagram: @cozinhadasissi
6. El Rincon Del Español • Instagram: @espanolbrotas
7. Espaço do Parque • Instagram: @espacodopastel
8. Gelato di Brotas • Instagram: @gelatodibrotas
9. La Margarita Café Tacos Mexicanos • Instagram: @lamargarita_brotas
10. Restaurante Poção • Instagram: @pocaobrotas
11. Nikkey Sushi • Instagram: @nikkeysushibrotas
12. Sorveteria Cor de Rosa • Instagram: @sorveteriacorderosa
13. World Burguer • Instagram: @worldburguerbrotas
4 cervejarias
1. Cervejaria Aventura Liquida • Instagram: @aventuraliquida
2. Cervejaria Brotas Beer • Instagram: @brotasbeer
3. Cervejaria Casa da Mina • Instagram: @casadaminabeer
4. Cervejaria Cultiva • Instagram: @cervejacultiva
Outros stands
1. Casa da Cachaça • Instagram: @casadacachacabrotas
2. Lojinha da ABROTUR • Instagram: @abrotur
3. Instituto Campana • Instagram: @parquecampana
4. Salmazo os e Drinks • Instagram: @salmazoatacado
5. Vinhos Mercearia 3M • Instagram: @mercearia3m
Mais do que um circuito de sabores acompanhado por cervejas artesanais com vários estilos de cerveja e música ao vivo, o evento deste ano abraça a vanguarda com uma proposta rigorosa de lixo zero e embalagens totalmente compostáveis, provando que o futuro do turismo também se cozinha com sustentabilidade. “Vale tudo: do prato mais tradicional ao lanche mais descolado. O importante é manter a essência, o sabor e a conexão com as nossas memórias”, diz Marius Audry, presidente da Abrotur. “Cada criação será uma ponte entre o passado e o presente, unindo afeto, técnica e personalidade”, ressalta Danielle Fiorelli Real de Aquino, vice-presidente da Abrotur. “Mais do que um evento gastronômico, o Brotas Gourmet será uma celebração daquilo que nos conecta: a comida, as histórias e a forma única que cada um encontra de reinventar tudo isso hoje”, resume Audry.
Aventura, Sustentabilidade e Expectativa
A princípio, o Brotas Gourmet pretende ser palco de um polo de cultura e experiência, com pratos autorais, shows ao vivo e ambiente acolhedor. Para a aventura, destaque para a parede de escalada como atração interativa, além de outras experiências que conectam o público ao espírito aventureiro da cidade. Além da conexão com a cultura e a identidade de Brotas, o Brotas Gourmet tem a proposta de estimular o uso de materiais sustentáveis e a redução de resíduos durante sua realização.
Shows
Serão nove atrações previstas, com destaque para shows de bandas de Brotas e região, contemplando estilos que vão do Sertanejo Raiz (com a orquestra de Viola Caipira), Rock Clássico, Pop Rock nacional e internacional, músicas brasileiras, soul e funk brasileiros e uma atração especial, The Beatles Abbey Road, banda cover oficial dos Beatles. Os shows acontecem na quinta, sexta e sábado às 19h30 e 21h30, e no domingo às 13h30 / 15h e 16h30. A expectativa para esta nova edição é atingir 20 mil visitantes em quatro dias, um público qualificado, engajado e de alto poder de consumo. Em 11 edições realizadas, soma mais de 129 restaurantes participantes, mais de 74 mil pratos vendidos, mais de 90 mil visitantes acumulados, aumento de 70% na ocupação hoteleira durante o evento.
ABROTUR
Coletivo criado em 2008, com mais de 100 empresas da região e diretoria voluntária, a ABROTUR (Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região) é a principal responsável por consolidar Brotas como um dos destinos turísticos mais relevantes do país. Há mais de 15 anos, a associação articula empresas, lideranças e projetos com foco em impacto real para a economia e a comunidade local.
Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região – ABROTUR
WhatsApp: (14) 3653-8667. Tamires Favoretto – Secretária Executiva
12ª edição do Brotas Gourmet de 13 a 16 de agosto.
